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불교 가르침 구현한 ‘사찰음식’ 국가무형유산 지정

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작성자 이민종 작성일25-05-22 13:50 조회168회 댓글0건

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국가유산청이 불교의 가르침을 식문화로 구현한 ‘사찰음식’을 새로운 국가무형유산으로 지정한다고 19일 밝혔다. 이번에 지정되는 사찰음식은 ‘불교의 정신을 담아 사찰에서 전승해온 음식’으로, 승려들이 일상에서 먹는 수행식과 발우공양으로 대표되는 전통적인 식사법을 아우른다. 사찰마다 다양한 음식이 전해지나 육류와 생선, 오신채(五辛菜·마늘, 파, 부추, 달래, 흥거 등 자극적인 5가지 채소)를 쓰지 않고 채식을 중심으로 한다는 점이 특징이다.사찰음식은 불교가 전래한 이후 우리 식문화에 서서히 자리 잡았다. 고려시대 문헌인 <동국이상국집(東國李相國集)> <조계진각국사어록(曹溪眞覺國師語錄)> 등에는 채식 만두, 산갓김치 등 사찰음식과 관련한 기록이 남아 있다. 조선시대에는 사찰이 두부, 메주 등 장류와 저장 음식을 공급하는 역할을 하면서 사대부가와 곡식을 교환하는 등 음식을 통해 교류한 것으로 알려져 있다.한국 사찰음식의 특징은 ‘살아 있는 ...
러시아군 상부가 투항하는 우크라이나군을 사살하라고 명령 내리는 무전 교신 내용을 입수했다고 CNN이 21일(현지시간) 보도했다.CNN은 이날 러시아군이 항복하는 우크라이나 군인 중 지휘관은 생포하고 나머지는 사살하는 명령을 내리는 무선 교신 내용을 우크라이나 정보 당국자로부터 입수해 공개했다.전쟁 포로 처형은 명백한 국제법 위반으로, 제네바 협약은 전투 의지가 없는 전쟁 포로를 살해하는 걸 분명하게 금지하고 있으며 이를 전쟁범죄로 간주한다.입수된 무선 통신에는 이름과 계급을 알 수 없는 러시아군 사령관이 최전선에 있는 부대와 교신하는 내용이 담겨있다고 CNN은 전했다.사령관은 여섯 차례에 걸쳐 사살 명령을 내리면서 “지휘관은 포로로 붙잡고 나머지는 모두 죽여라”라고 지시한다.사령관이 현장의 군인들에게 상황을 계속 업데이트하라고 요구하자 한 병사는 우크라이나군 지휘관은 못 찾았고 ‘선임병’만 찾았다고 답한다.그러자 사령관은 “선임병은 데려가고 나머지는 없...

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